A receita certa para o carnaval!

Olha eu aqui novamente fazendo vocês de cobaias!!! Brincadeiras a parte, eu espero que estejam gostando das receitas, porque elas são sempre escolhidas com todo meu carinho e com uma história elencada para dar um tempero a mais.

Hoje vou dividir a minha receitinha de cachorro quente. Parece bobo, mas ai como eu adoro cachorro quente! Só não como mais porque engorda, né gente? Mas entramos em fevereiro, feriado de carnaval a vista, e nada como lanches práticos para embalar a folia. E a minha receitinha tem um quê a mais! Vamos ao hot dog by eu mesma:

 

Foto: reprodução

Foto: reprodução

 

Ingredientes:

1 pacote de salsicha para cachorro quente (prefiro as de peru, e costumo corta-las em rodelas para que renda mais);

2 tomates médios

1 cebola grande

Salsa picadinha

3 dentes de alho picado

1 colher de sopa de extrato de tomate

1 pacote de molho pronto

1 pitada de noz moscada

Caldo Knor (este dependerá de sua preferência)

Azeite extra virgem

1 colher de sopa de molho shoyu

 

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o azeite e deixe aquecer. Coloque o alho e o refogue até dourar, adicione a cebola e refogue até ficar quase transparente. Feito isso junte o tomate, caldo Knor, extrato de tomate, noz moscada, e o molho shoyu, e continue a refogar. Acrescente a salsa, mecha mais um pouco e adicione o pacote de molho pronto. Adicione cerca de 150 ml de água e deixe ferver. Quando levantar fervura adicione a salsicha. Aguarde cerca de 10 min. e pronto! É só saborear!

 

Dica:

Para acompanhar o seu cachorro quente, sirva com batata palha, milho verde, maionese, ketchup, queijo ralado, mostarda…  Há quem goste com carne moída, bacon e purê de batata, mas isso irá variar de região para região, por isso, abuse dos acompanhamentos. Tenho certeza que ficará uma delicia!

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